PLANTAS MEDICINALES Y REMEDIOS NATURALES, APIO.
El apio es bueno para la salud porque contiene sodio, potasio, hierro, magnesio, calcio, cloro, azufre, silicio, fosforo y cobre, hortaliza muy rica en minerales y vitaminas. Poderoso alcalino que neutraliza los ácidos del organismo. Preparación como remedio natual. Preferentemente crudo ayuda a curar la ictericia, también es sedante por su contenido de fósforo y neutraliza las ardencias de la acidez del estomago. El jugo de la raíz con un poquito de sal común, sirve como purgante suave, tomar de seis a cuatro cucharadas, es recomendable por ser un producto natural.
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